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-黄瓜不能和什么一起吃黄瓜和什么东西

黄瓜营养好吃,一般人都能吃,但不是所有人都能吃,还有很多食物不能和黄瓜一起吃,为了避免肠胃不适,不能和黄瓜一起吃。接下来看黄瓜不能一起吃什么。

黄瓜不能和什么一起吃

1.芹菜

黄瓜含有维生素C分解酶、黄瓜料理,大部分都是生吃或凉拌,其中酶是不活的。和芹菜一起吃的话,芹菜中的维生素C会分解破坏,营养价值会大幅下降。

2.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶,破坏香椿中的维生素C,影响维生素C的吸收,营养大大减少,因此香椿和黄瓜也不能一起吃。

3.花生

花生性质扁平,味道也很好。脂质多,含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、锌等营养素,具有增强记忆、防止老化、预防动脉硬化、高血压等功效。黄瓜性冷淡,花生不能一起吃。否则滑力会加强,肠胃不好的人很可能会腹泻。

4.辣椒

辣椒含有丰富的维生素C含量,每100克约198毫克。黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜中这种酶不会失去活性,两者一起吃会破坏辣椒中的维生素C,降低营养价值。

5.西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜水果,含有膳食纤维、磷、钙、钾等营养素,具有美容养颜、解热解渴、降脂、预防癌症等作用。黄瓜有维生素分解酶,会大大降低西红柿的营养价值,所以黄瓜不能和西红柿一起吃。

6.金樱树

金樱子性质扁平,有味酸,含有丹宁、仙鹤草素、三萜和柠檬酸等营养成分。金樱子和黄瓜不能同时吃。否则身体会不舒服。

综上所述,黄瓜含有维生素C分解酶,不能和维生素C含量高的食物一起吃。例如香精油、芹菜、花生、辣椒等。否则营养价值会大幅下降。

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