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豆浆一般被称为大豆(大豆),然后磨成渣煮成的饮料,豆浆营养丰富,吸收容易,功效好,是老少咸宜的营养品,适合与其他食物一起吃早餐。但是有些食物不能和豆浆一起吃。你知道吗?看看豆浆不能和什么一起吃。

豆浆不能和什么一起吃

1.药

豆浆不能和药物一起吃,豆浆的营养成分或豆浆会影响药物的效果。例如四环素、红霉素和其他抗生素药物会破坏豆浆的营养成分。

2.富含果酸的食物

豆浆也不建议和果酸等酸性物质丰富的食物一起吃。因为与蛋白质复合,不利于蛋白质吸收。富含果酸的食物包括柠檬、橘子、柚子、橙子、苹果、李子、桃子等。

3.红糖

红糖和豆浆不能一起吃。因为红糖中有机酸多,豆浆中富含植物蛋白。他们见面后会产生沉淀,在身体中产生积累,还会影响身体对营养的吸收。

红薯,橘子

红薯的主要成分是淀粉。饭后生成大量果酸,橘子本身含有大量果酸。喝豆浆的时候吃红薯或橘子,其中果酸会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。因此,喝豆浆的时候不能吃果酸多的水果和红薯。

5.高单宁酸食品

豆浆的蛋白质含量比较高,是很好的蛋白质来源,但是喝豆浆的时候要尽量避免和高单宁酸食物一起吃,以免蛋白质和单宁酸反应产生不溶于水的复合物。不仅会降低豆浆的营养价值,还会增加消化难度,甚至引起消化不良。高碳酸食物包括柿子、枣、葡萄、茶、山楂等。

6.鸡蛋

豆浆里放鸡蛋会降低营养价值。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,可以抑制蛋白质的消化,降低营养价值。但是同时吃少量也没什么大问题。

草酸食品

豆浆不能和草酸食品一起吃,豆浆和草酸食品都要分开吃。草酸和豆浆中的钙结合在一起,不利于消化,以免形成草酸钙。

我相信读了上面的介绍后,对豆浆有了更多关于什么不能一起吃的知识。希望以上内容对大家有帮助。